取代传统大豆加工废水处理技术 反渗透膜“能担大任”

　　大豆是我国的重要粮食作物，距今已有五千年的种植历史。研究表明，大豆含有20%左右的脂肪40%左右的蛋白质及维生素，营养丰富，除可供直接食用外，可用于生产酱、酱油及各种豆制食品。大豆的茎、叶、豆粕及粗豆粉可作为肥料和优良的牲畜饲料。豆粕经加工可制成组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白和纤维蛋白等多种食品。据统计，大豆在工业上的用途约超过500种。

　　目前国内大豆工厂基本上是从原料中提取1/3的蛋白质、1/3的碳水化合物后变成废渣被低价处理，1/3的乳清蛋白和可溶性碳水化合物的混合物被视为废水直接排放，资源利用率低，综合效益差，还会造成严重的环境污染。因此，如何从大豆加工废水中提取乳清蛋白和低聚糖、回收再利用或达标排放是解决能源危机、资源危机和环境污染的重要问题。

　　大豆加工废水处理目前广泛采用的厌氧-好氧生物处理方法处理效果不稳定，受生物细菌种类和活性的影响较大。蒸发浓缩法能耗高、设备投资高、运行费用高，难以在工业上推广。发酵制备的产品质量较差，多为小分子蛋白糖，且浓度较低。超滤+反渗透+电渗析存在膜污染和设备操作复杂等缺点。

　　膜分离技术在21世纪得到了迅速发展，日益成熟的膜分离技术被广泛应用于各行各业。膜分离和膜浓缩正逐渐成为废水处理过程中重要的一部分。充分利用反渗透膜截留和分离系数大的特点，在整个过程中去除大量杂质，实现蛋白质、糖和盐的分离和浓缩，为后续回收利用提供了良好的条件。整个过程中不添加任何物质，也不增加额外的处理能力。设计在线再生清洗排污装置，降低劳动强度和生产成本，提高生产效率。常温下正常处理，无任何相变，不产生新的污染。

　　大豆加工废水处理与回用一直是大豆生产行业面临的难题。德兰梅尔反渗透膜产水可作为循环补充水，大大节约水资源消耗。整个过程不需要添加任何物质，不增加额外处理工作量。设计在线再生清洗和排污装置，降低劳动强度和生产成本，提高企业生产效率。