武汉蛋糕冷藏展柜制作中价格原则

关键词：武汉蛋糕冷藏展柜制作中价格原则

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武汉蛋糕冷藏展柜制作中价格原则
     母种的质量 金针菇的产量高低，与引进的母种质量好坏关系很大。正常母种的菌丝应该生长整齐，呈现淡白色或较浓白色，菌丝长满后应该呈现白色，菌丝较纤细。在保存母种时应该在菌丝快要长满时放入冰箱，不要待母种菌丝*长满后才低温保存。若待母种菌丝*长满后才低温保存，极易使母武汉蛋糕冷藏展柜制作中价格原则种在低温环境下快速现蕾，导致母种失去使用价值。在扩繁母种时应该选用没有现蕾的母种，如果母种现蕾，应该选用没有开伞的小菇蕾，*开伞的母种应该坚决弃之不用，否则可能引起金针菇产量的大幅度降低。

　　原种的消毒灭菌 金针菇的原种制作可以采用高压灭菌和常压灭菌。高压灭菌一般采用高压锅，很多菇农在高压灭菌方面存在认识上的误区，认为压力越高、灭菌时间越长越好。其实不然，高压灭菌的关键在于锅体内的冷空气是否排尽。正确的做法是在加热开始就将高压锅的放气阀打开，待锅内水沸热气大量从武汉蛋糕冷藏展柜制作中价格原则气阀排出时开始计时，小锅维持10-15分钟，较大锅维持20-30分钟，然后关闭放气阀，待升到1.5个压强时维持90分钟即可达到要求。常压灭菌是目前菇农普遍采用的方式，如果采用玻璃瓶制作菌种，灭菌的时间可以稍短，如果采用塑料袋制作菌种，并且常压锅内没有隔层，那么灭菌的时间就应该适当延长，总的原则是时间宁长勿短。

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