中国广播网报道，5月12日晚上8点多钟，南京汉中门一家名为“三锅演义”的自助火锅城里，服务员在给一桌顾客添加火锅底下的液体燃料时，疑是操作失误导致爆燃，喷溅的酒精及火星，祸及邻桌。据食客家属说，瞬间陷入火海，其间有9名顾客不同程度灼伤，其中7名顾客轻微伤，在医院作过处理后已离开医院，剩下2名男顾客伤情较重，烧伤程度为2度，目前还在住院治疗。
在对这起事故的调查中，消防人士称并没有发现消防设施本身有问题，也没有发现火锅本身有缺陷。经问询后初步得知，是服务员在添加液体酒精时操作失误，添加动作缓慢，而且加得过多，导致酒精蛮夷，遇明火导致爆燃。
有目击的顾客讲：“这个火锅店一杯杯的酒精摆在桌上，遇到明火很容易燃烧或者爆燃，存在隐患。
这样易燃易爆品存放于操作存放不当而引发的血淋淋的事实我们已经屡见不鲜，那么产品在出厂之前，正规厂家的话，说明书或者送货人员会告知存放须知和操作规程的吧?可见这家火锅店用的不是正规的酒精，而很可能是，小作坊式的家庭生产的酒精，三无产品。
看到那触目惊心的一幕，怎让我不联想到我们的鼎盛之歌的歌词：“质量*，用户在胸。”每一次产品装箱送货前，卢总都要亲自过问，耐磨耐压试验做了几次?叮嘱一定要保证质量，还要求一定要有技术人员跟车， 保证产品的安全，教会客户操作流程及注意事项。
想我们的产品，尽管是阀门，在管道中承受压力，磨蚀，冲击，却从未出过质量问题，操作不当的问题。这与我们每个工作人员辛勤劳动，谨慎工作是分不开的。我们的任务细化，量化。细化到人，保证不出一个次品。我们的陶瓷阀门，受到了用户的交口称赞。眼下，我们又要准备携带我们的产品陶瓷排渣浆液阀参加在北京农业展览馆举行的展会，必将更加兢兢业业，看到这则新闻，又为我们敲响了警钟，不禁让我想起了公司的一个标语：安全来自长期警惕，灾难源于瞬间麻痹!
